أعاني من مرارة الزيتون عند تخليله, لذلك أريد الاستفسار كيف بإمكاني التخلص من الطعم المر للزيتون الأخضر؟
0
ما هي طريقة إزالة المرار من الزيتون الأخضر؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
إسلام
سمور
.
الحقوق
تم تدقيق الإجابة
18:06 13 فبراير 2022
يُمكنني إجابتك من خبرتي في المطبخ، إذ يُمكنك عزيزي إزالة المرار من الزيتون الأخضر بأحد الطرق الآتية:
- النقع بالماء
يُمكن نقع الزيتون الأخضر في المياه المعدنية بعد وضعها بحافظ زجاجيّ قبل تخليل الزيتون، وتركها لمدّة أسبوع مع تغيير الماء مرّة أو مرّتين يوميًّا، بعد مرور المدة المذكورة، بإمكانك تذوّقه لمعرفة إذا ما كنت بحاجة لوقت إضافيّ أم لا، وإن كان هناك حاجة لوقت إضافيّ، فيُنصح باختبار طعم الزيتون يوميًّا منذ اليوم الثاني ويوميًّا، ويُمكن تطبيق هذه الطريقة سواء مع وجود البذور أو بعد نزعها.
- الملح
يُمكن وضع الزيتون الأخضر في حافظ زجاجيّ مع رش القليل من الملح بين الطبقة والأخرى، وبعد مرور يومين يُمكن تذوّقه لمعرفة ما إذا كان المذاق جيد أم هناك حاجة ليوم إضافيّ للحصول على الطعم المطلوب.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
ما فائدة الكركم في كبس الزيتون؟
اقرأ أيضاً
التصنيفات الفرعية