كيف أحضر عجينة سينابون قطنية بالزبادي؟

عزيزتي السائلة، نعم يساعد الزبادي في الحصول على عجينة قطنية وهشة للسينابون، وبإمكانك تحضير تلك العجينة بمقادير وخطوات سهلة كالتالي:

مقادير عجينة السينابون القطنية بالزبادي

1. 3 أكواب من الطحين.
2. كوبان من لبن الزبادي.
3. ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
4. ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
5. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
6. ملعقة ونصف كبيرة من القرفة المطحونة.

طريقة تحضير عجينة السينابون القطنية بالزبادي

1. ضعي كلًا من؛ الطحين، ولبن الزبادي، والبيكنغ باودر معًا في وعاء، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
2. غطي الوعاء بورق النايلون غير اللاصق، واتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
3. اخلطي كلًا من القرفة والسكر البودرة في وعاء منفصل.
4. ضعي عجينة السينابون على سطح نظيف ومرشوش بالطحين، وافرديها على شكل مستطيل.
5. ادهني العجينة بالزبدة بعد فردها، ومن ثم انثري عليها خليط السكر والقرفة.
6. لفي العجينة على شكل رول، ومن ثم قطعيها بسكين حادة أو بالخيط إلى شرائح متساوية.
7. ضعي قطع السينابون في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
8. ضعي صينية السينابون في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية، واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السينابون.
9. قدمي السينابون ساخنًا لزوجك مع كوب من الشاي، وبإمكانك تزيينه بالشوكولاتة القابلة للدهن، أو بالحليب المكثف المحلى، أو أي نكهة ترغبين بها.