كم تكون مدة نقع الفسيخ؟

Question

جرت العادة في بلدي بتناول الفسيخ في أول أيام عيد الفطر، وأريد أن أعرف كم تكون مدة نقع الفسيخ قبل القلي؟

حسناء دحدل · Accepted Answer

ونحن أيضًا نتناول الفسيخ في أوّل أيّام الفطر، يُنصح بنقع الفسيخ لمدة ليلة كاملة قبل قليه، مع ضرورة تغيير المياه المنقوع فيها مرتين إلى 3 مرّات على الأقل، للتخلص من كمية الملح المركزة فيه، ومن بعدها يجب تصفيته من الماء جيدًا وقليه بالزيت كما تفعلين مع السمك العادي، وعند استوائه ضعيه في طبق التقديم وضعي على وجهه القليل من تتبيلة الثوم المهروس وعصير الليمون والفلفل، كما يُمكنك أن تقدمي بجانبه بعضًا من المقبلات كالبطاطا المقلية والمخللات. يُعتبر الفسيخ من الأطباق التراثية المفضلة لدى الكثير وهو نوع من أنواع السمك المملح والذي يؤكل عادةً في أول أيام عيد الفطر السعيد، وذلك لكونه يمنع تلبك المعدة والجهاز الهضمي من بعد صيام فترة شهر رمضان، كما أنّه يفتح الشهية لتقبل الطعام، ولكن يُنصح بشرب كميّات كبيرة من المياه خلال هذا اليوم.

كم تكون مدة نقع الفسيخ؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده