0

كم جرام بروتين في 100 جرام فول سوداني؟

يحتوي الفول السوداني على كمية بروتين قليلة, ولكن ما هي كمية البروتين الموجودة في 100 جرام منه؟

04:05 10 يناير 2022 246 مشاهدة

0

إجابات الخبراء (1)

0

إجابة معتمدة
غدير أبو سنينة
غدير أبو سنينة . الصيدلة
تم تدقيق الإجابة 04:05 10 يناير 2022

يحتوي الـ 100 غرام من الفول السوداني على 26 غرام بروتين، و 568 سعرة حراريّة، وحسب العديد من الدراسات يمكنك تناول 15 - 30 غرام من الفول السوداني يوميًّا.


ما هي فوائد الفول السّوداني؟

للفول السوداني العديد من الفوائد، ومن هذه الفوائد:

  1. يحمي من أمراض القلب، وذلك لاحتوائه على: المغنيسيوم، والنحاس، ومضادات الأكسدة.
  2. يقلل من خطورة الإصابة بحصوة المرارة، ولكن هناك حاجة إلى دراسات أكثر لإثبات ذلك.
  3. يحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يعزز الشعور بالشبع ويساعد في إنزال الوزن.


هل هناك آثار جانبيّة للفول السّوداني؟

من الآثار الجانبية للفول السوداني ما يأتي:

  1. تسمم الأفلاتوكسين، ويحدث هذا نتيجة تعرض الفول السوداني لنوع من أنواع العفن يسمى فطرالرشاشيّة الصفراء، ومن أعراضه فقدان الشهيّة، وصفار العينين.
  2. يحتوي الفول السوداني على مضادات التغذية، وهي مواد تعمل على تقليل امتصاص الأغذية في الجسم، مثل: حمض الفيتيك والذي يقلل من امتصاص الحديد والزنك من الفول السودانيّ.
  3. حساسية الفول السوداني، وهي من أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعًا.

0