والدي قبل يومين تناول (الكينوا) ولاحظت أن حكة في الجلد شديدة أصابته، فخطر إلى ذهني أنها قد سبب له حساسية، وأريد التأكد؛ حتى لا نطعمه منها مرة أخرى، فهل تسبب الكينوا حساسية لكبار السن؟
0
هل تسبب الكينوا حساسية لكبار السن؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
منى
عوده
.
الصيدلة
تم تدقيق الإجابة
13:17 17 فبراير 2022
نعم، قد تسبب الكينوا الحساسية لدى بعض الأشخاص وليس الكبار بالسن فقط، حيث تحتوي الكينوا على مادة الصابونين التي قد تسبب رد فعل تحسسي يظهر على شكل حكة في الجسم، وطفح جلدي، وغثيان، وإسهال، واضطرابات في الجهاز الهضمي، وقد تظهر أعراض الحساسية أيضًا استجابةً للبروتين أو الأكسالات الموجودة في بذور الكينوا.
في حال ظهرت أحد هذه الأعراض على والدك أنصحه بتجنب تناول الكينوا، حيث إن الاستمرار في تناولها بكثرة قد تسبب له أعراض شديدة مثل:
- ارتفاع ضغط الدم.
- ضيق التنفس.
- تسارع في دقات القلب.
ظهور هذه الأعراض على والدك بسبب مادة الصابونين، والتي توجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل حبوب فول الصويا، والفول السوداني، لذلك يفضل تجنب أي أطعمة تحتوي على الكينوا، ويمكن إعطاء والدك بدائل له مثل:
- الحنطة السوداء.
- البرغل.
- الدخن.
- الشعير.
ويمكن أن تختفي الحساسية لدى بعض الأشخاص عن طريق غسل البذور جيدًا، فقم بنقع الكينوا لمدة 30 دقيقة على الأقل واشطفها عدة مرات قبل الطهي، لأن ذلك يساعد على إزالة قشرة الكينوا التي تحتوي على مادة الصابونين.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
هل يمكن إعطاء بذور الكينوا للأطفال الرضع؟
اقرأ أيضاً
