هل البطاطس المسلوقة تزيد الوزن؟

Question

أحب تناول البطاطس كثيرًا، ولكن أمي لا تسمح لي بأكل الكثير من البطاطس المقلية لأنها تزيد الوزن، ولذا فكرت في تناولها مسلوقة، فهل البطاطس المسلوقة تزيد الوزن؟

منى عوده · Accepted Answer

لا تزيد البطاطا المسلوقة من وزنك عند تناولها باعتدال، حيث يحتوي 100 غرام من البطاطا المسلوقة على 87 سعرة حرارية، وتعد البطاطا من الخضروات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ولكنها عالية في محتواها من الكربوهيدرات، حيث إن 100 غرام منها يحتوي على 20 غرامًا من الكربوهيدرات لذلك عليكِ تناولها باعتدال وعدم الإفراط في ذلك. وأود أن أفيدك بأن البطاطا المسلوقة تزيد من شعور الشبع مما يساعد في تقليل كمية تناول الأطعمة الأخرى، وأضيف على ذلك أن البطاطا المسلوقة تحتوي على ما يسمى بالنشاء المقاوم؛ وهي مادة تشبه الألياف القابلة للذوبان وتساعد هذه المادة في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء. ولا يعد النشا المقاوم مضرًا للجسم ولكن لا يجب الإكثار من تناوله، ولتحصل على النشا المقاوم من البطاطا المسلوقة، عليكِ انتظارها أن تبرد بعد السلق وتناولها باردة وعدم تسخينها مرةً أخرى.

هل البطاطس المسلوقة تزيد الوزن؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده