كيف أستطيع عمل عجينة البيتزا الهشة؟ لأنني دائمًا ما أقوم بعملها فتكون جامدة نوعًا ما، ولا تنتفش مع الخبز، فما هو السر في عجينة البيتزا الهشة؟
0
ما هو السر في عجينة البيتزا الهشة؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
أمل
العسود
.
الهندسة
تم تدقيق الإجابة
11:34 15 فبراير 2022
أهلاً بك عزيزتي، أنا أيضاً أحب عجينة البيتزا الهشة، وكثيراً ما أقوم بإعدادها والسر في عجينة البيتزا يكمن في المقادير الجيدة والعجن الجيد، وسوف أخبرك بسر تحضيرها من خلال الخطوات والمقادير الآتية:
مكونات العجينة هي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- كوب من لبن الزبادي.
- ربع كوب من أي نوع زيت نباتي.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- رشة صغيرة من محسن خبز.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
أما خطوات العمل فهي:
- نضع الطحين مع باقي المكونات في العجانة، حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- نغطي العجينة ونتركها لكي ترتاح ويتضاعف حجمها.
- نفرد العجينة على سطح نظيف بعد رشه بالطحين.
- نضع العجينة على صينية ونتركها لكي ترتاح لربع ساعة على الأقل.
- نضع الحشوة التي أعددناها مسبقاً، ونضع الصينية في الفرن لكي تنضج.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
ما أفضل عجينة بيتزا قطنية؟
اقرأ أيضاً
