أحب البيتزا كثيرًا، إلا أنني لا أحسن صنع العجينة الخاصة بها بحيث تكون طرية وقطنية، لذا أود الاستفسار عن ما أفضل عجينة بيتزا قطنية؟ وما طريقة صنعها بالتفصيل؟
0
ما أفضل عجينة بيتزا قطنية؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
هديل
سرور
.
الهندسة
تم تدقيق الإجابة
09:28 07 سبتمبر 2023
عزيزتي السائلة، إليكِ فيما يأتي أفضل طريقة لصنع عجينة بيتزا قطنية وهشة لصنع ألذ بيتزا على الإطلاق:
مقادير عجينة البيتزا القطنية
- 4 أكواب من الطحين.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير عجينة البيتزا القطنية
- ضعي كلًا من؛ الطحين، والسكر، والبيكنغ باودر، والخميرة، والملح في وعاء وامزجيها جيدًا.
- أضيفي كلًا من؛ الحليب السائل، ولبن الزبادي، والزيت النباتي على المزيج السابق.
- اعجني المكونات معًا جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطِ العجينة بقطعة من القماش أو بالنايلون غير اللاصق، واتركيها لترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- افردي العجينة بعد أن تتخمر على سطح نظيف مرشوش بالطحين، وشكليها لصنع البيتزا التي تحبين.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
ما هو السر في عجينة البيتزا الهشة؟
اقرأ أيضاً
