ما أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق؟

Question

يُحب أطفالي المعجنات كثيرًا ويطلبون مني دائمًا أن أُعدّها لهم، ولكنني في بعض الأحيان أتكاسل عن ذلك؛ لأنّ طريقة العجين التي أعرفها تحتاج بعض الوقت، ولكن نصحتني إحدى صديقاتها باستخدام عجينة العشر دقائق، لذا أود أن أعرف ما أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق؟

هالة كمال · Accepted Answer

مرحبًا بك، سأوضح لكِ فيما يأتي أسهل وأفضل طريقة لعمل عجينة العشر دقائق بأقل وقتٍ وجهدٍ ممكن: المكونات: كوبان من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة. 4 ملاعق كبيرة من السكر. 5 أكواب من الدقيق. ¼ كوب من الزيت. ملعقتان صغيرتان من الملح. تجدر الإشارة إلى أنّ مقادير عجينة العشر دقائق المذكورة في الأعلى تكفي لـ 4 أشخاص. طريقة التحضير: ضعي السكر، والماء، والخميرة، وكوبين من الدقيق في وعاءٍ متوسط الحجم. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثمّ غطيها واتركيها حوالي 5-10 دقائق في مكانٍ دافئ، حتى تُلاحظي تشكل فقاعات صغيرة من الهواء على سطح الخليط. أضيفي الزيت، ثمّ الملح والـ 3 أكواب المُتبقية من الدقيق. اعجني المكونات لحوالي دقيقتين، حتى تتشكّل لديكِ عجينة متماسكة وليّنة، ويُمكنك استخدام العجّانة أو العجن باليد. اصنعي كرات صغيرة من العجين واستخدميها مباشرًة لعمل أي نوع من المعجنات دون الحاجة إلى انتظارها تتخمر.

ما أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده