أرغب بإعداد الفطائر لحفل عيد ميلاد ابنتي الصغيرة، وأنا موظفة ولا أملك الكثير من الوقت لإعداد العجين بالطرق التقليدية، وقد نصحتني صديقتي بعجينة العشر دقائق، فما هي مقادير تلك العجينة؟ وكيف يمكنني تحضيرها؟
0
ما هي مقادير عجينة العشر دقائق؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
هديل
سرور
.
الهندسة
تم تدقيق الإجابة
19:43 07 مايو 2023
عزيزتي السائل، تعد عجينة العشر دقائق من أسهل أنواع العجين للفطائر وأسرعها، وسأضع بين يديك فيما يلي المقادير والطريقة الكاملة لتحضيرها لتتمكني من إعداد فطائر حفل عيد الميلاد، ولا بد أن أنوه بأن المقادير التي سأدرجها تكفي لإعداد فطائر لـ6 أشخاص، وبإمكانك مضاعفة الكمية وفقًا لعدد الأشخاص في الحفل:
مقادير عجينة العشر دقائق
- 5 أكواب من الدقيق.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ربع كوب من حليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق
- أضيفي في وعاء كوبين من الدقيق، وأضيفي إليه كلًا من؛ السكر، والملح، والخميرة، وحليب البودرة، والماء الدافئ.
- اعجني المكونات السابقة معًا، حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وهشة.
- غطِ الوعاء السابق واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
- بعد مضي العشر دقائق، أضيفي إلى العجينة الدقيق المتبقي وكمية الزيت، واعجنيها جيدًا مرة أخرى حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة، وبعد ذلك يمكنك تشكيل العجينة واستخدامها لصنع الفطائر التي تفضلينها.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
ما أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق؟
اقرأ أيضاً
