تأخذ الفطائر وقتًا طويلًا في إعدادها، ومنذ أن بدأت العمل لم أصنعها لأبنائي لضيق الوقت، فهل يمكن عمل عجينة فطائر سريعة بدون تخمير؟
0
هل يمكن عمل عجينة فطائر سريعة بدون تخمير؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
منال
الخضور
.
الهندسة
تم تدقيق الإجابة
15:19 27 يناير 2022
أهلاً بك عزيزتي السائلة، نعم يمكنك صنع الفطائر بعجينة العشر دقائق، فهي عجينة سريعة وبسيطة ولا تحتاج إلى تخمير، وإليك الطريقة بالتفصيل:
- اختاري وعاءً مناسبًا للعجن، وضعي فيه ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية، وملعقتين كبيرتين من السكر، ورشة ملح، وكوبين من الماء الدافئ، وكوبين من الطحين المنخول.
- حركي المكونات جيداً، ثم غطِ الوعاء، وضعيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق، وسوف تلاحظين ارتفاع الخليط وتكون الفقاعات فيه.
- أضيفي للخليط ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة، ونصف كوب من الزيت، وثلاثة أكواب من الطحين المنخول.
- اعجني الخليط جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- اتركي العجينة جانباً مدة 10 دقائق لترتاح، ثم ابدئي باستخدامها لصنع الفطائر.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
ما هي المادة التي تضاف إلى الدقيق في العجين تساعد على تضاعف حجمه وتخمره؟
اقرأ أيضاً
