أُصيبت ابنتي بداء السكري حديثًا لذلك أريد متابعة نظامها الغذائي حتى لا يسبب السكري لها أي مضاعفات، لهذا أنا بحاجة لمعرفة هل يوجد خضروات ممنوعة لمرضى السكري؟
0
هل يوجد خضروات ممنوعة لمرضى السكري؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
ملاك
جابر
.
الزراعة
تم تدقيق الإجابة
08:45 13 فبراير 2022
لا يوجد خضروات ممنوعة تمامًا بالنسبة لحالة ابنتك، لكن الحكمة في تحديد الكميات والالتزام بالنظام الموصوف من قبل المختص.
وكإخصائية تغذية أقدم لك مجموعة من الخضروات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع؛ أي لها قدرة على رفع مستوى السكر بالدم بسرعة، وهو أمر يسبب أضرار وتفاقمات صحية لمريض السكري:
- الخضروات النشوية:
كالبطاطا أو البطاطا الحلوة وتعتبر مرتفعة المحتوى من الكاربوهيدرات مقارنة بغيرها من الخضروات.
- الذرة:
حيث إن نصف كوب من الذرة يحتوي على 21 غرامًا من الكربوهيدرات و2 غرام ألياف.
- البازيلاء:
مع أنها أفضل أنواع الخضروات النشوية، إلا أنها عالية المحتوى من الكربوهيدرات.
- القرع:
مع أنه من الخضروات وذي قيمة غذائية مرتفعة، إلا أن كل كوب من شوربة القرع على 12 غرامًا من الكربوهيدرات و 2.7 غرامًا من الألياف.
وأخيرًا، الاعتدال والموازنة بين خيارات الطعام هو النظام الفعال للتعايش مع مرض السكري، فمثلا إذا أردت إضافة البطاطا مثلًا لابنتك حضريها مشوية بالفرن مع إضافة طبق مشبع من البروتين والخضروات الورقية.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
هل الذرة من النشويات أم من الكربوهيدرات؟
اقرأ أيضاً
