هل يحتوي السلق على الحديد؟

Question

هل أستطيع أن أشرب الشاي الأحمر بعد تناول وجبة تحتوي على السلق؟ أم أن السلق يحتوي على الحديد؟ أرجو الإجابة

راما احمد · Accepted Answer

لا أنصحك بشرب الشاي الأحمر مباشرة بعد تناول وجبة تحتوي على السلق، بل الانتظار لمدة ساعتين على الأقل، لأن كوبًا من السلق يحتوي على 0.65 ملغ من الحديد، وعلى الرغم من أنَّها كمية صغيرة، إلا أن شربك للشاي سيعيق من امتصاص الحديد في الوجبة. ودعيني هنا أنصحك بإضافة أطعمة غنية بالحديد عند تحضيرك للسلق، فهو يحتوي على فيتامين سي الذي يعزز امتصاص الحديد، مثل إضافة اللحم، أو البيض أو السبانخ، ولتعزيز امتصاص أكثر وأكثر قومي بعصر ليمون عليها فهو أيضًا عني بفيتامين سي. وإجمالًا تجنبي شرب الشاي بعد الوجبات، واحرصي على أن يكون شرب الشاي بعد ساعتين من تناولك لأي وجبة، لكي تحصلي على الحديد من مصادره المختلفة.

هل يحتوي السلق على الحديد؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده