هل يحتوي الكرفس على حديد؟

Question

بالفحص الروتيني تبين أن قوة دمي 11، فبدأت بتناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد بكثرة، فهل يحتوي الكرفس على الحديد؟

منال الخضور · Accepted Answer

مرحباً بك، بالنسبة لسؤالك فيما يتعلق بالحديد، فإن كل 100 غرام من الكرفس يحتوي على 0.2 مليغرام من الحديد وهذه نسبة قليلة بالمقارنة مع مصادر الحديد الأخرى، ويمكنك الحصول على الحديد من مصادره الطبيعية الأخرى، إذ يتوافر كثيرا في السبانخ، والبقوليات، واللحوم الحمراء وكبد الدجاج، كما يوجد بكثرة في المحار، إذ يوفر كل 100 غرام من المحار نسبة تصل إلى 155% من كمية الحديد الواجب استهلاكه يوميًا. ويعد الكرفس من الخضروات المفيدة لصحة الإنسان، إذ يمكن أكله نيئًا أو مطبوخًا، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية؛ فهو يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ج، بالإضافة إلى ب 9، والبوتاسيوم، والصوديوم والفلوريد، وكمياتٍ جيدةٍ من الكولين.

هل يحتوي الكرفس على حديد؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده