أتناول البنجر المسلوق لأني سمعت أنه يعالج فقر الدم، وهذه الطريقة الوحيدة التي تقبّلت تناوله فيها. فهل سلق البنجر يفقده فوائده كما يقال؟
0
هل سلق البنجر يفقده فوائده؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
ايناس
الضعيفي
.
الزراعة
تم تدقيق الإجابة
10:41 08 فبراير 2022
بالطبع فإن سلقه لن يفقده فوائده كلها، ولكنّه قد يقلل منها، وذلك لأن سلق البنجر يخفّض من قيمته الغذائية، إذ يفقد بعضًا من المعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، الموجودة فيه.
لذا إن أردت الاستفادة من فوائد البنجر الصحية وجني قيمته الغذائية كاملةً، يمكنك تناوله طازجًا بعد نقعه لبضع دقائق بالماء البارد أو ببساطة تناول عصيره الطازج مباشرةً بعد التأكد من تنظيفه بشكلٍ جيد، أو برشه وهو طازج وإضافته على أطباق السلطات المختلفة.
ويمكنك الاستعانة بالعديد من الوصفات الصحية التي يدخل البنجر في إعدادها دون تعريضه للحرارة للحفاظ على قيمته الغذائية، مثل وصفة عصير البنجر والتفاح والجزر والتي يمكنك تحضيرها بالطريقة الآتية:
- حضر المكونات وقشرها وقطعها لمكعبات، والتي تتضمن 2 حبة من الشمندر، 2 حبة من الجزر وتفاحة واحدة.
- توضع المكونات السابقة في الخلاط مع إضافة كوب واحد من الماء ويخلط المزيج جيدًا ويقدم العصير باردًا.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
متى يفقد الماء المغلي فوائده؟
اقرأ أيضاً
