هل الشمندر هو نفسه البنجر؟

Question

لم أستطع أن أميز وخلال بحثي عن وصفات طعام مفيدة لفقر الدم أن أميز بين الشمندر والبنجر، فهل الشمندر هو نفسه البنجر؟ ولو لم يكن أيهما المفيد لفقر الدم؟

د. حنين ابو هاني · Accepted Answer

نعم، الشمندر هو نفسه البنجر، وهو مفيد جدًا لمرضى فقر الدم؛ لمحتواه الغني بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة لتكوين خلايا الدم الحمراء، وبالتالي رفع مستوى الهيموجلوبين؛ فهو غني بالحديد، وكذلك بفيتامين ج الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل، ويجدد مخزون الحديد في الجسم، إضافةً إلى محتواه على كلّ مما يأتي: فيتامين ب بأنواعه 1،2،6. البوتاسيوم. اليود. الفوسفور. النحاس. الكالسيوم. ويمكنك تناوله وتحضيره باستخدام العديد من الطرق والوصفات، كما أوصيكِ بزيادة الأصناف الغذائية الأخرى المفيدة لفقر الدم؛ كالكبد، واللحوم، وغيرها مع ضرورة تجنّب تناولها مع المأكولات الغنية بالكالسيوم؛ كمنتجات الألبان؛ لدورها في تقليل امتصاص الحديد، واختيار الأغذية الغنية بفيتامين ج إلى جانبها؛ كالليمون، والبرتقالي، والسبانخ وغيرها، ولا بدّ بالطبع من زيارةِ الطبيب؛ لتشخيص السبب الرئيس في فقر الدم وعلاجه بشكل مناسب.

هل الشمندر هو نفسه البنجر؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده