هل توجد في الحلويات أملاح؟

Question

أردت التأكد من معلومة قالها لي شخص بإن الحلويات فيها أملاح؟ فما صحة هذه المعلومة؟ وإن وجدت فهل لها تأثير على مريض الضغط؟

جود النعيمي · Accepted Answer

نعم قد توجد أملاح في الحلويات، وهي من مصادر متعددة أهمها إضافة ملح الطعام، إذ تتم إضافة الملح إلى معظم الحلويات، وذلك لعدة أسباب، منها الآتي: تعزيز الشعور بحلاوة السكر الموجود في الحلويات. تعزيز النكهات في الحلويات، كجعل طعم الحمضيات منعشًا أكثر، كما يعزز نكهة ورائحة البهارات الّتي تضاف إلى الحلويات مثل القرفة والزنجبيل. ويوجد الملح في بعض الحلويات أكثر من غيرها مثل البراونيز، والكيك، والكوكيز، والبودينغ، الّتي يضاف لها الكراميل المملح، إضافةً إلى الحلويات المضاف لها الفول السوداني وزبدة الفول السوداني. وأمّا عن سؤالك بأنّها ترفع الضغط، فجميع الأملاح ترفع الضغط وخاصةً إن كانت بنسبٍ مرتفعة، لذا اقرأ المكونات الملصقة على غلاف الحلويات الّتي تود شراءها وتأكد من أنّ كمية الملح المضاف لها قليلة جدًا أو أنّ هذا النوع من الحلويات لم يُضف له الملح، ويجب الحرص على تجنّب تناول كميات زائدة من الحلويات بشكلٍ عام، فهي تؤثّر أيضًا على مريض الضغط.

هل توجد في الحلويات أملاح؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده