أود عمل الكبة اللبنية لأول مرة، وتساءلت؛ هل يجب علي قلي الكبة قبل وضعها في اللبن، أم أضعها وهي نيئة؟
0
هل تقلى الكبة قبل وضعها باللبن؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
منال
الخضور
.
الهندسة
تم تدقيق الإجابة
11:03 30 يناير 2022
عزيزي السائل، توجد ثلاثة طرق لصنع الكبة اللبنية، وهي:
- إبقاء الكبة نية وعند وضعها باللبن تنضج.
- قلي الكبة نصف قلية ووضعها في اللبن.
- شوي الكبة عن طريق دهن صينية الفرن بالقليل من الزيت وصف الكبة وشويها قليلًا إلى أن يتغير لونها.
وإليك الطريقة التالية لعمل الكبة اللبنية:
- ضع كيلو من اللبن الرائب، وملعقتين كبيرتين من النشا والملح حسب الرغبة في قدر على نار متوسطة، واستمر في تحريك المكونات دون توقف حتى غليان المكونات، ثم أضف كوبين من الماء المغلي إليه.
- أضف الكبة المقلية أو المشوية أو النيئة إلى اللبن، وحركها بحذر شديد واتركها لتغلي مدة عشر دقائق مع اللبن.
- اقلي الثوم ثم ضعه فوق اللبن، وزينه بالنعناع المفروم، ثم اسكبه في وعاء التقديم، مع طبق من الأرز بالشعيرية.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
كم تحتاج من وقت صينية الكبة في الفرن؟
اقرأ أيضاً
