كم تحتاج من وقت صينية الكبة في الفرن؟

أهلًا بكِ عزيزتي السائلة، تحتاج صينية الكبة في الفرن مدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وسأدرج لحضرتكِ وصفة لذيذة وناجحة لصينية الكبة في الفرن:

1. المكونات
2. 1/2 كغم من البرغل.
3. 1/2 كغم من اللحم المفروم.
4. ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
5. رشة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.
6. ملح حسب الذوق.
7. فلفل أسود حسب الذوق.
8. 2 حبة من البصل المفروم.

1. للحشوة
2. حبة من البصل المفروم.
3. 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة.
4. 200 غم من اللحم المفروم.
5. 1/4 كوب من الصنوبر.
6. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
7. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

1. طريقة التحضير الحشوة
2. ضعي الزبدة في قدر صغير مع حبة من البصل وتبّلي المكونات بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات معًا.
3. اتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
4. أضيفي الصنوبر وقلّبيه مع المكونات.
5. ضعي الحشوة جانبًا لحين تحضير عجينة الكبة.

1. طريقة تحضير عجينة الكبة
2. ضعي البرغل مع البصل واللحم في محضرة الطعام واطحني المكونات معًا.
3. تبّلي عجينة الكبة بالملح، والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
4. اعجني المكونات معًا حتى تتجانس.
5. اقسمي العجينة إلى قسمين.
6. رصّي القسم الأول من عجينة الكبة في قاع صينية الفرن.
7. ضعي طبقة من الحشوة ووزعيها بالتساوي.
8. ضعي القسم الثاني من عجينة الكبة لتغطي الحشوة.
9. قطّعي الكبة بسكين حاد وادهني وجهها بالقليل من الزيت.
10. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
11. ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.
12. ارفعي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرة مع اللبن الزبادي.