كم من الوقت تحتاج صينية كفتة بالطحينية في الفرن حتى تنضج؟

Question

أقيم في دولة أجنبية بعيدًا عن أهلي، وأرغب في تحضير طبق الكفتة بالطحينية وأنا لم أعده من قبل، فكم من الوقت تحتاج صينية كفتة بالطحينية في الفرن حتى تنضج؟

أمل العسود · Accepted Answer

أهلا بك عزيزي السائل، سبق لي أن حضرت صينية كفتة بالطحينية، وتحتاج إلى 20 دقيقة تقريباً في الفرن لكي تنضج، ولا تنسَ أن تقوم بدهن الصينية بالزيت قبل وضع الكفتة فيها، كما لا تنسَ أن تقلب أصابع الكفتة على نحو مستمر. فيما يأتي الطريقة الصحيحة لعمل صينية الكفتة بالطحينية: سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. حضر خليط الكفتة؛ وذلك بفرم كل من اللحم والبصل والثوم والبقدونس والكزبرة والفلفل، ويمكنك الاستعانة بالفرامة الكهربائية، ثم أضف البهارات الخاصة بخليط الكفتة واعجن الخليط إلى أن يتجانس الخليط وتتوزع البهارات جيداً. شكل الكفتة إلى قطع أسطوانية بالحجم المطلوب. قلب أصابع الكفتة في مقلاة مدهونة بالزيت، على نار متوسطة حتى تتحمر. حضر خليط الطحينة؛ وذلك بخلط اللبن الرائب والطحينية وعصير الليمون وملعقة ملح صغيرة، حتى تحصل على خليط متجانس. قلب البصل والثوم في الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى أن يتغير لونهما إلى اللون الذهبي. أضف خليط الطحينية على الثوم والبصل، وقلبهما سوياً حتى الغليان. أضف خليط الطحينية على أصابع الكفتة في صينية عميقة. ضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.

كم من الوقت تحتاج صينية كفتة بالطحينية في الفرن حتى تنضج؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده