ماذا يوضع على الكفتة؟

Question

أرغب بإعداد طبق الكفتة للمرة الأولى ولا أعرف من مكوناتها سوى اللحم، فماذا يوضع غالبًا على الكفتة من بهارات ومكونات أخرى؟

براءه علي · Accepted Answer

سؤالك جميل، سأُساعدك في الإجابة عليه بناء على معرفتي بمواضيع الطبخ، يوضع على لحم الكفتة البصل المفروم، والبقدونس أو الكزبرة، والفلفل الأخضر، ويمكن إضافة الثوم وتفرم كل المكونات بمحضّرة الطعام، وعليك هرسها إلى أن يصبح قوامها ناعماً. ثم بعد ذلك أضيفي إلى اللحم، الملح، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، والأبيض، الكمون، وغيرها من التوابل حسب رغبتك، ثم اخلطي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات. بعد ذلك يمكنك تشكيل الكفتة بالشكل الذي تريدينه، أصابع أو كرات أو مدّها كما هي بالصينية، وكذلك يمكنك شوي الكفتة بالفرن أو الفحم ويمكنك أيضًا قليها حسب رغبتك. وكذلك يمكنك عمل صينية الكفتة بعدة طرق، مثل: إضافة الخضار، كإضافة شرحات البصل والطماطم والبطاطا، وغيرها من الخضار حسب الرغبة، أو عمل صينية كفتة بإضافة صلصلة الطحينية.

ماذا يوضع على الكفتة؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده