ما طريقة حفظ اللحمة الباردة؟

Question

لدي كمية وفيرة من اللحم البارد وأريد أن أقوم بتخزينها لمدة طويلة نسبيًا بطريقة جيدة حتى لا تتلف، ما طريقة حفظ اللحمة الباردة؟

دعاء أبو اضميدة · Accepted Answer

أهلً بك عزيزتي السائلة، من خبرتي في المطبخ أستطيع أن أجزم أن أفضل طريقة لحفظ وتخزين اللحوم الباردة هي الثلاجة أو الفريزر، وذلك من خلال اتباع ما يأتي: امتنعي عن غسل اللحوم قبل تخزينها؛ كي لا تتلف بسرعة وتبقى مدة أطول. قطعي اللحم إلى قطع صغيرة أفضل من الكبيرة؛ لكي تضمني دخول الهواء البارد لجميع أجزاء أو قطع اللحم. لفي قطع اللحم في كيس ورقي، أو ضعيها في كيس التفريز الشفاف وأزيلي منه جميع الهواء عند غلقه. ضعي تاريخ التخزين على كل كيس من اللحم؛ فذلك يُساعدك بمنعها من التلف واستهلاكها قبل مرور فترة كبيرة عليه. يُمكنك حفظ اللحوم في الثلاجة محكمة الإغلاق مدة 3-5 أيام، وفي الفريزير لمدة 4-12 شهرًا حسب نوعها.

ما طريقة حفظ اللحمة الباردة؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده