ما الفرق بين الفولاذ والستانلس ستيل؟

Question

اشتريت قدر من الستانلس ستيل، حين طبخت بها لوالدتي قالت لي أن الفولاذ أفضل من الستانلس ستيل، فما الفرق بين الفولاذ والستانلس ستيل؟

عبدالله أبو كويك · Accepted Answer

أهلاً بك، الفولاذ أو ما يُسمّى بالصلب هو سبيكة من الحديد تحتوي على إضافات من الكربون تتراوح بين (0.2% - 2.0%) من وزن السبيكة وحسب نوع السبيكة، وهو يعتبر العنصر المضاف الأساسي في السبائك الصلبة. وإذا زادت نسبة الكربون في الحديد عن 2.1% يصبح هشًا ويسمى في تلك الحالة حديد صب، ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع من الحديد؛ الحديد الصلب أو الفولاذ هو النوع المستخدم في صناعة الأسلحة. أما الستانلس ستيل فهو سبيكة معدنية حديدية تحتوي على خليط من العناصر حيث نسبة الحديد فيها لا تقل عن 50%، ونسبة الكروم من 5% إلى 30%، والنيكل والمولبيدنيوم حوالي 8.5% ونسبة الكربون بحد أقصى 2%ز ويكون مقاومًا للصدأ لهذا يسمّى أيضًا بالفولاذ المقاوم للصدأ، وتكتسب مقاومتها للصدأ والتآكل بسبب تكوّن طبقة رقيقة متماسكة وغير مرئية من أكسيد الكروم تلتصق بسطح المعدن.

ما الفرق بين الفولاذ والستانلس ستيل؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده