ما أفضل مصادر البروتين النباتي؟

Question

أنا نباتية، وأريد مصدراً بديلاً للبروتين غير اللحوم الحمراء، فما أفضل مصادر البروتين النباتي؟

ديمة مرار · Accepted Answer

لا يقتصر وجود البروتينات باللحوم والدواجن ومنتجات الألبان كما هو شائع، بل من الممكن الحصول عليها من مصادر نباتيّة مختلفة، وسأذكر لك أهمها: بعض الخضراوات والفواكه: ومن الأمثلة عليه البروكلي، والفطر، والبطاطا الحلوة، والخرشوف، والسبانخ، والموز، والتوت الأسود والجوافة. البقوليات: مثل العدس، والحمص، والفاصولياء والبازيلاء. الحبوب الكاملة: ومن الأمثلة عليها الشوفان، الكينوا، والسبيرولينا. المكسرات والبذور: والتي قد تتضمن اللوز، والجوز، والكاجو، وبذور الكتان، وبذور الشيا، وبذور اليقطين، وبذور عباد الشمس، وبذور القنب. وأود أن أذكرك بأهمية تناول وتضمين مصادر البروتينات في وجباتك الغذائيّة اليومية؛ وذلك لفوائدها المتعددة للجسم، والتي تتضمن ما يأتي: تزويد الجسم بالطاقة. بناء وتجديد عضلات وأنسجة الجسم المختلفة. مساهمته في نمو وتطور الجسم. دوره في تكوين الجلد، والشعر، والأظافر، والعظام، والعضلات.

ما أفضل مصادر البروتين النباتي؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده