هل تساعد الخميرة على خسارة الوزن أم زيادته؟

Question

أريد استعمال الخميرة في وصفتي التغذوية لخسارة الوزن، إلا أني واجهت تضاربًا في المعلومات، وأريد معرفة هل تساعد الخميرة على خسارة الوزن أم زيادته؟ وهل يمكنني استعماها في وصفتي؟

إسراء شحادة · Accepted Answer

لا تُسبب الخميرة زيادة الوزن عادةً؛ حيث يتم استهلاكها بكمياتٍ بسيطة، وتحتوي ملعقة كبيرة من الخميرة على 23 سُعرًا حراريًا فقط، وتُشير بعض الأدلة أنّها تحتوي على مركبات قد تُساعد في تعزيز خسارة الوزن مثل فيتامينات ب والبروتينات، لذا يُمكنك استعمال الخميرة في وصفتك وإضافتها إلى نظامك الغذائي. أمّا بالنسبة لما ذكرته من تضارب في المعلومات فهذا صحيح؛ حيث يُعتقد أنّ الخميرة المستخدمة في الخبز قد تحتوي أيضًا على مركبات تُعزز الشهية، الأمر الذي قد يزيد من كمية الطعام المتناولة مما قد يُؤدي إلى اكتساب الوزن، ومع ذلك يجب إجراء المزيد من الأبحاث للتحقق من هذا التأثير بشكلٍ أوسع. ختامًا، لا بد من توضيح أنّ الوزن يتأثر بصورة أساسية بكمية السعرات المتناولة والسعرات المحروقة، فإذا كانت كمية السعرات المتناولة أكبر مما حرقه جسمك سيزيد وزنك، في حين أنّه سيقل في حال كانت كمية السعرات التي حرقها جسمك أكبر، بغض النظر عما إذا تناولت الخميرة أم لا.

هل تساعد الخميرة على خسارة الوزن أم زيادته؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده