هل الذرة من النشويات أم من الكربوهيدرات؟

Question

قررت مؤخرًا البدء بنظام غذائي لإنقاص وزني، فدخلت على الإنترنت وبحثت عن حميات وطرق لإنقاص الوزن، ووجدت نظامًا يناسبني خالٍ من النشويات لكنه يحتوي على الكربوهيدرات، وأنا أحب أكل الذرة المحمصة جدًا، ولم أعرف إن كانت تعتبر من النشويات أم الكربوهيدرات، فهل يمكن مساعدتي بمعرفة ذلك؟

مي مرجان · Accepted Answer

اطلعت على هذا الموضوع، وتبين لي أن الذرة تُصنَّف من النشويات، بالرغم من احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات المُعقدة، بالإضافة إلى أنّها غنية بالبروتينات والألياف. كما تحتوي الذرة أيضًا على عدد من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم والمضادة للأكسدة والتي تُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري، ومن أهم هذه المعادن: البوتاسيوم، والزنك، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والمنغنيز. ومن الجدير بالذكر أنّ الذرة تحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون، والتي تُعدّ من الدهون الأحادية غير المشبعة، أو الدهون المتعددة غير المشبعة والتي تُعد صحية للقلب، كما أنّ الذرة خالية من الغلوتين، لذلك فهي تحمي من الاضطرابات الهضمية، وبالتالي فالذرة مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.

هل الذرة من النشويات أم من الكربوهيدرات؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده