هل الجلوتين يرفع السكر؟

Question

شُخّصت ابنتي مؤخرًا بسكري الأطفال وعمرها 14 عامًا، ومع التشخيص بدأت بأخذ الأدوية واتباع حمية مناسبة للسكري وضّحتها لنا أخصائية التغذية، ولكن لم يتم ذكر الجلوتين في الحمية، فهل أحتاج لشراء المنتجات الخالية من الجلوتين؟ وهل الجلوتين يرفع السكر؟

نجمة أحمد · Accepted Answer

بخصوص الجلوتين، فإنه لا يرفع السكر في الدم بحدّ ذاته، فهو نوع من البروتين يوجد في القمح والشعير، وجميعها مصادر للكربوهيدرات، وهنا تكمن المشكلة، فالجلوتين لا يرفع السكر، ولكنّه يتواجد عادةً في أطعمة غنية بالكربوهيدرات، والتي يمكن لزيادتها أن تتسبب برفع السكر، لذا ينبغي أن أخصائية التغذية قد حدّدت لابنتك مقدار الكربوهيدرات التي تحتاجها بشكل صحي، ولذلك لا داعي لشراء الأطعمة الخالية من الجلوتين. وبناءً على ما سبق، لا تحتاجين لشراء المنتجات الخالية من الجلوتين، فهي ليست ضرورية إلا للأشخاص الذين يتحسّسون منه أو لا يتحمّلونه، وكنصيحة لك لصحة ابنتك المشخّصة مؤخرًا بسكري الأطفال إليك ما يلي: ساعديها على فهم هذا المرض قدر الإمكان، وطمئنيها بأنه يمكن السيطرة عليه ولا داعي لخوفها. ساعديها على تعلّم كيفية أخذ جرعات الأنسولين بطريقة صحيحة. ساعديها على الالتزام بأوقات أخذ الأنسولين. اتبعي النصائح الغذائية التي تخبرك بها أخصائية التغذية. شجّعي ابنتك على ممارسة التمارين الرياضية المناسبة لعمرها.

هل الجلوتين يرفع السكر؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده