اختلطت علي حافظات الزيوت في المطبخ، فلم أميز زيت الخردل من غيره، فسألت عن رائحة زيت الخردل، فكيف تكون؟
0
ما هي رائحة زيت الخردل؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
اسراء
عبابنه
.
الصيدلة
تم تدقيق الإجابة
23:46 24 فبراير 2022
يتميز زيت الخردل برائحة حادقة نفاذة واخزة، ويعود السبب في هذه الرائحة لمركب ألكيل أيزوثيوسيانات الموجود فيه، ويتمتع زيت الخردل بفوائد عديدة منها:
- قد يُساعد في منع نمو بعض أنواع البكتيريا الضارة؛ لامتلاكه خصائص مضادة للميكروبات.
- قد يحسن من صحة الشعر والبشرة.
- يستخدم في حالات التهاب المفاصل لقدرته على تخفيف الالتهاب وتقليل الألم.
- قد يعزز صحة القلب، فهو يعمل على خفض ضغط الدم والسكر، بالإضافة إلى تقليل مستوى الدهون الثلاثية.
- قد يُساعد في علاج أعراض البرد؛ كالسعال والاحتقان، وغيرها.
يعد زيت الخردل النقي غير آمن للاستخدام في الطبخ، أو أخذه كمكمل غذائي؛ لذلك من الأفضل تجنب أكله أو شربه، واقتصار استخدامه موضعيًا على الجلد بعد تخفيفه بزيت ناقل.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
كيف يستخدم زيت الخردل في إعداد الطعام؟
اقرأ أيضاً
التصنيفات الفرعية