أعاني من ارتفاع الكوليسترول فى الدم، وتشمع الكبد، وأرغب باستخدام زيت الخردل بديلًا عن زيت النخيل للطبخ، فكيف يستخدم زيت الخردل في إعداد الطعام؟
1
كيف يستخدم زيت الخردل في إعداد الطعام؟
إجابات الخبراء (1)
1
إجابة معتمدة
نور
أبوجبارة
.
اللغات
تم تدقيق الإجابة
12:53 23 يناير 2022
عزيزي السائل يُمكنك استخدام زيت الخردل بنفس الطريقة التي تستخدم بها الزيوت الأخرى، إلا أنه عليكِ الحرص على عدم تسخينه أكثر من اللازم، لأنه قد يكوّن مركبات ضارة، وسوف يفقد المواد الغذائية المتواجدة به.
يعتبر هذا الزيت من أكثر الزيوت الصحية التي يُنصح باستخدامها خصوصًا لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب والمصابين بالكليسترول، فهو يساعد على تخفيض نسب الكوليسترول السيئ في الجسم، فهو يحتوي على أحماض دهنية.
وعليك استخدام ملعقة صغيرة واحدة لكل وجبة، أي ما بين 600 إلى 900 ملل من زيت الخردل في الشهر الواحد، ولا يوجد أي آثار جانبية للطهي بزيد الخردل، نظرًا لاحتوائه على حمض الإيروسيك بنسب كبيرة.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
ما هي رائحة زيت الخردل؟
اقرأ أيضاً
