0

هل يسبب القرنبيط المقلي زيادةً في الوزن؟

أتبع حميةَ غذائية وأرغب في تناول القرنبيط المقلي, فهل يمكنني تناوله أم هل يسبب زيادةً في الوزن؟ أرجو المساعدة

07:15 04 يناير 2022 310 مشاهدة

0

إجابات الخبراء (1)

0

إجابة معتمدة
رؤى الحسن
رؤى الحسن . الصيدلة
تم تدقيق الإجابة 07:15 04 يناير 2022

أجل، والمُشكلة ليست بالقرنبيط في حدّ ذاته، وإنّما بطريقة طهيه؛ إذ أنّ القرنبيط المقليّ قد يسبّب بزيادة الوزن؛ لاحتوائه على كمية كبيرة من الزيت غير الصحّي الناجم عن القلي، بالإضافة إلى الفرق الكبير في عدد السعرات الحراريّة عند تناوله بطرق مُختلفة، ويُمكن مُلاحظة الفرق هنا:

  1. كوب من القرنبيط المُقطّع المسلوق

25-27 سُعرة حراريّة تقريبًا.

  1. كوب من القرنبيط المشويّ

40-80 سُعرة حراريّة تقريبًا.

  1. كوب من القرنبيط المقليّ

146-172 في حال قليه بكمية قليلة من الزيت، وأكثر من 260 سُعرة حراريّة في حال القلي العميق واستخدام كمية كبيرة من الزيت.


لذا أنصحك بتناول القرنبيط بعد سلقه أو شويه، فهو أقلّ في سُعراته الحراريّة وصحّي أكثر؛ لعدم استخدام الزيت المقلي في تحضيره.

0

أسئلة ذات صلة