هل صوص الصويا صحي؟

Question

أحيانًا أتناول كميات كبيرة من صوص الصويا، وأشعر بالقلق ولا أعرف إن كان صحيًا أم لا، فهل يعد صوص الصويا صحيًّا؟

بيان ابو حسين · Accepted Answer

لا يُعد استهلاك كميات كبيرة من صوص الصّويا صحيًا، بل بالعكس فله تأثير في صحّة الجسم؛ إذ: تحتوي ملعقة طعام واحدة من صوص الصّويا على 902 مل من الصّوديوم وهو ما يُعادل 38% من حاجة الجسم اليومية للملح. استهلاكه بكميات كبيرة يعني زيادة مستوى الصّوديوم في الجسم الذي يؤدّي إلى زيادة ضغط الدّم وبدوره يؤدّي لأمراض القلب. يحتوي صوص الصّويا على مكوّنات تُسبّب حساسيّة عند البعض كالقمح والجلوتين. يحتوي صوص الصّويا المُصنّع كيميائيًا على إحدى المواد السّامة الموجودة في واحدة من البروتينات. وعلى الرّغم من ميّزات صوص الصّويا بإضفاء نكهة مميّزة إلى الطّعام وفعاليته في تحسين عمليّة الهضم ومقاومة الحساسيّة الموسمية، فإني أنصحك بتقليل استهلاكك من صوص الصّويا واستبداله بصوص الصّويا المُخمّر طبيعيًا حيث لا يحتوي على مواد سامّة كصوص الصّويا المُصنّع.

هل صوص الصويا صحي؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده