هل شوربة الطماطم تزيد الوزن؟

من المهم إعلامك بأنه لا يوجد صنف طعام واحد بحد ذاته يعمل على زيادة الوزن أو نقصانه، ويعتمد ذلك على كمية السعرات الحراريّة المتناولة، وتناسبها مع حاجة جسمك منها، لذلك فإن شوربة الطماطم من الممكن أن تزيد الوزن إذا كانت الكمية المتناولة منها غير محسوبة ضمن سعراتك الحراريّة.

وتجدر الإشارة إلى أنّ شوربة الطماطم قد يزيد محتواها من السعرات الحرارية بحسب مكوناتها، كاستخدام الكثير من الزبدة، أو الزيت، أو الكريمة، إضافةً إلى ذلك إذا تم استخدام معجون الطماطم المُعلب بكميات كبيرة، فقد يساهم في احتباس الماء داخل الجسم، وبالتالي زيادة الوزن، لاحتوائه على كمية عالية من الأملاح.

ومن جهة أخرى يمكن الاستفادة من شوربة الطماطم في خسارة الوزن إذا تم إعدادها بطريقة صحيّة، حيثُ أنها تزيد من الشعور بالشبع، فهي غنية بالسوائل والعناصر الغذائية المفيدة.

تعتمد الإجابة على سؤالك وتحديد كسبك أو فقدانك للوزن على كيفية تحضير والدتك لشوربة الطماطم، فإن كانت غنيةً بالزبدة، والكريمة، والزيت، والإضافات ذات السعرات الحرارية العالية فإنها قد تُسبب زيادة وزنك، ولكن إن كانت قليلة السعرات الحرارية فالعكس سيحدث وستساعدك في فقدان الوزن الذي تطمحين إليه؛ فالشوربات في الغالب تُساعد على الشعور بالشبع.

واسمحي لي أن أصف لكِ طريقتي في تحضير شوربة الطماطم للحصول على أقل سعرات حرارية وبالتالي مساعدتك في فقدان الوزن:

المكونات

1. 5 حبات طماطم مقشرة.
2. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
3. ملعقتان زيت زيتون.
4. بصل أخضر حسب الرغبة.
5. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
6. كوبان من الماء.

طريقة التحضير:

1. اغلِي الماء في قدر.
2. سخني الزيت في قدر آخر، وأضيفي إليه البصل وحركيه حتى يذبل.
3. قطعي الطماطم وأضيفيها للبصل وحركيه حتى يتسبك.
4. يمكنك إضافة الماء المغلي بعد ذلك للطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة.
5. حركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج، ثم أضيفي إليه الزعتر الناشف.