لماذا يحتوي الجزر على فيتامين E رغم أنه لا يحتوي على الدهون؟

Question

أعرف أن فيتامين E هو فيتامين ذائب في الدهون، ولذلك تعجبت فكيف له أن يتواجد في الجزر الذي لا يحتوي على الدهون! ولماذا يحتوي الجزر على فيتامين E رغم أنه لا يحتوي على الدهون؟

هبه الخلايلة · Accepted Answer

في الواقع يحتوي الجزر على الدهون ولكن بكمية ضئيلة جدًا؛ حيث يوجد 0.3 غرامًا منها فقط في كل كوب من الجزر، لذا عادةً تهمل هذه الكمية ويُشير البعض إلى أنّ الجزر لا يحتوي على الدهون، لذا من الطبيعي أن يحتوي الجزر على فيتامين هـ (Vitamin E) ولكن بنسب قليلة جدًا أيضًا؛ حيث يحتوي كل كوبٍ على 0.81 ملغم فقط. ويتواجد فيتامين هـ بكمياتٍ كبيرة في الأطعمة الدهنية النباتية، نذكر لكِ من أهمها الآتي: الزيوت النباتية مثل زيت دوار الشمس وزيت الزيتون. المكسرات مثل البندق، واللوز والفول السوداني. البذور مثل بذور دوار الشمس. زبدة المكسرات مثل زبدة الفول السوداني. الأفوكادو. المانجا.

لماذا يحتوي الجزر على فيتامين E رغم أنه لا يحتوي على الدهون؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده