هل الجبن الأبيض يزيد الوزن؟

في حال الإكثار من تناولها نعم؛ إذ تُعدّ معظم أنواع الأجبان بما في ذلك الجبن الأبيض من الأطعمة الغنية بالدهون، وسواء كان الجبن الأبيض مصدره الحليب البقري أو حليب الأغنام، فيجب التركيز على استهلاك كميات محددة منها، خاصة لأنك مصاب بارتفاع الكوليسترول وترغب في خسارة الوزن.

وبصفتي أخصائية تغذية، أنصحك بقليل استهلاكها قدر الإمكان، وذلك لضمان تقليل نسبة الكوليسترول لديك وتخفيف الوزن، كما أنصحك باتباع النصائح الآتية:

1. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون:

كالوجبات السريعة، ولحوم الأعضاء، وهي الكبد، والكلى، وغيرها.

1. تجنب مشتقات الألبان كاملة الدسم.
2. تناول كميات جيدة من الألياف:

كالمتوفرة في الحبوب الكاملة، والفواكه، والبقوليات.

1. تناول الخضراوات بكثرة.
2. تقليل استهلاك الملح.
3. شرب 8-12 كوبًا من الماء.
4. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

من ناحية تَغذويّة، لا يوجد نوع معّين من الطعام يُسبب زيادة الوزن بحد ذاته، ولكن الإفراط في تناول الطعام ومن ضمنه الجبن الأبيض وإدخال سعرات حرارية للجسم أكثر من حاجته هو ما يؤدي إلى تراكم الدّهون وزيادة الوزن.

وأمّا بالنّسبة للجبن الأبيض، فهو من المصادر الغنية بالبروتين والدّهون، وتختلف نسبة الدهون والسّعرات الحرارية الموجودة في الجبن الأبيض اعتمادًا على نوعه، ونوضحها كالآتي:

1. جبنة العكّاوي

تحتوي الحُصّة الواحدة (28 غ) على 80 سعرة حرارية و 6 غرامات من الدّهون.

1. جبنة الأريش

تحتوي الحُصّة الواحدة (109 غ) على 107 سعرات حرارية، وما يقارب 5 غرامات من الدّهون.

1. جبنة الموتزاريلا

تحتوي الحُصّة الواحدة (28 غ) على 85 سعرة حرارية، وما يقارب 7 غرامات من الدّهون.

1. جبنة الشيدر البيضاء

وهي الأعلى محتوى من السعرات والدّهون، حيث تحتوي الحصة الواحدة (28 غ) على 113 سعرة حرارية و 10 غرامات من الدّهون.