هل يعد السمن من الدهون الصحية؟

Question

زوجي يعاني من ارتفاع الكوليسترول في الدم، وأريد استخدام الدهون الأقل ضررًا في الطبخ، فهل يعد السمن من الدهون الصحية؟

ايناس الضعيفي · Accepted Answer

في الحقيقة، لا يُمثل السمن الخيار الأنسب من الدهون التي يمكنك تقديمها لزوجك الذي يُعاني من ارتفاع في مستويات الكوليسترول في الدم، حيث إنه يُعد مصدرًا غنيًا بالدهون المُشبّعة التي من شأنها أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار في الدم، فقد يتسبب تناوله بإفراطٍ إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. على الجانب الآخر، يمكن للمعلقة الكبيرة من السمن أن تزوّد الجسم بحوالي 30-40 مليغرام من الكوليسترول، أي ما تصل نسبته إلى 13% من الكمية اليومية الموصى بها، لذا لا بدّ من الحد في تناولها للحفاظ على صحة الجسم العامة، وعدم تناول زوجك لأكثر من 1-2 ملاعق كبيرة من السمن في اليوم. كما وأنصحك بالاستعانة بأصنافٍ أخرى من الدهون الصحية، مثل الزيوت النباتية، كزيت الزيتون، زيت الأفوكادو، زيت جوز الهند، زيت اللوز وغيرها.

هل يعد السمن من الدهون الصحية؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده