هل القمح من البقوليات؟

Question

طلب مني الطبيب اتباع نظام صحي يعتمد بشكل كامل على البقوليات، ولكنني لا أعرف أنواع الطعام التي تنتمي للبقوليات، لذلك أريد معرفة هل القمح من البقوليات؟

دعاء أبو اضميدة · Accepted Answer

عزيزي السائل يعتبر القمح من الحبوب وليس من البقوليات، وهو أقرب ما يكون لنوع العشب، والقمح عبارة عن أنواع عدة أبرزها: قمح الخبز وهو القمح الذي يُستخدم في صناعة الخبز، والقمح الصلب، والحنطة، بحيث يُطحن هذا القمح إلى دقيق أبيض أو دقيق القمح اللذان يدخلان في صناعة المخبوزات، كما يدخل القمح كمكون أساسي لا يُمكن الاستغناء عنه في كثير من الأطعمة كالمعكرونة والبرغل والسميد وغيرها. وفيما يأتي أوجه الاختلاف بين البقوليات والحبوب لمساعدتك على التمييز بينهما: أوجه الاختلاف - النوع الغذائي الحبوب البقوليات المفهوم تُعرف الحبوب على أنها بذور صغيرة وقاسية قابلة للأكل وتنمو على شكل أعشاب، كما تحتوي على العديد من السعرات الحرارية. تعد البقوليات من الخضراوات التي تنمي لفصيلة البقولية، وينتمي لهذه الفصيلة ما يزيد عن 1600 نوع، وتختلف هذه الأنواع فيما بينها بالحجم واللون والقوام وغيرها. القيمة الغذائية تحتوي على العديد من المجموعات الغذائية مثل الكربوهيدرات والفيتامينات مثل فيتامين ب1، ب2، ب9، والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم. تحتوي البقلويات على العديد من القيم الغذائية المفيدة مثل فيتامين C و البوتاسيوم والصوديوم والألياف والبروتينات. أمثلة القمح، الأرز ، الشوفان، الذرة. الحمص، الفول، الفاصولياء الخضراء.

أوجه الاختلاف - النوع الغذائي	الحبوب	البقوليات
المفهوم	تُعرف الحبوب على أنها بذور صغيرة وقاسية قابلة للأكل وتنمو على شكل أعشاب، كما تحتوي على العديد من السعرات الحرارية.	تعد البقوليات من الخضراوات التي تنمي لفصيلة البقولية، وينتمي لهذه الفصيلة ما يزيد عن 1600 نوع، وتختلف هذه الأنواع فيما بينها بالحجم واللون والقوام وغيرها.
القيمة الغذائية	تحتوي على العديد من المجموعات الغذائية مثل الكربوهيدرات والفيتامينات مثل فيتامين ب1، ب2، ب9، والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.	تحتوي البقلويات على العديد من القيم الغذائية المفيدة مثل فيتامين C و البوتاسيوم والصوديوم والألياف والبروتينات.
أمثلة	القمح، الأرز ، الشوفان، الذرة.	الحمص، الفول، الفاصولياء الخضراء.

هل القمح من البقوليات؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده