هل الشوكولاته تحتوي على الجلوتين؟

Question

شخصت حديثًا بحساسية الجلوتين، ولا أعرف كثيرًا عن الأغذية التي تحتوي على الجلوتين، وأنا أحب تناول الشوكلاته كثيرًا، لكنني لست متأكدًا من احتوائها عليه، فهل الشوكولاته تحتوي على الجلوتين؟

بتول الغزاوي · Accepted Answer

لا تحتوي الشوكولاتة بحد ذاتها على الجلوتين، وذلك لأن بذور الكاكاو لا تحتوي على الجلوتين، ولكن هذا لا يعني أن كل أنواع الشوكولاتة التي تباع في الأسواق لا تحتوي على الجلوتين، حيث تتم إضافة الجلوتين لمعظم أنواع الشوكولاتة المتوفرة في الأسواق. بما أنك شُخصت بحساسية الجلوتين فمن الأفضل أن تتبع حمية غذائية خالية من الجلوتين، لذا عليك تجنب الشوكلاتة المحتوية على الجلوتين؛ لذلك عليك دائمًا التأكد من المواد المصنعة للشوكولاتة من خلال قراءة الوصف الغذائي لها المدون على الغلاف الخلفي للعلبة. ولحسن حظك عمدت الكثير من الشركات على توفير أنواع من الشوكلاتة الخالية من الجلوتين داخل الأسواق، وبالتالي يمكنك تناول الشوكولاتة الخالية من الخلوتين دون التأثير سلبًا على صحتك، كما أنصحك بمراجعة أخصائي تغذية لوضع نظام غذائي لك بما يتناسب مع حساسية الجلوتين التي تعاني منها.

هل الشوكولاته تحتوي على الجلوتين؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده