ما وقت زراعة الكرفس؟

من خلال دراستي لتخصص الهندسة الزراعية وخبرتي في هذا المجال أعرف أن وقت زراعة الكرفس يختلف باختلاف المناخ الذي تريد زراعته فيه، ويُمكنني توضيح ذلك كما يأتي:

1. بلد يكون فيها الرَّبيع دافئاً والصَّيف حاراً

عليكَ الزراعة في آخر فصل الصيف لتقوم بحصاده في آخر الخريف أو بداية الشتاء.

1. بلد باردة في الربيع والصيف

يجب أن تبدأ في الزراعة في آخر الربيع وفي البداية احتفظ فيه في المنزل لغاية انتهاء فترة الصقيع.

أوضّح لك كيفية زراعة الكرفس حيث يُزرع بطريقتين كما يأتي:

1. الطريقة الأولى

تكون من ساق النبات، وهي كالآتي:

1. اقطع ساق الكرفس بسكين حاد.
2. ضعْ الساق المقطوعة في كوب زجاجي بقاعدته ماء.
3. ضع الكوب في مكان يصل إليه ضوء الشمس، ولكن لا تضعه في الضوء الشمس مباشرة.
4. غير الماء بين كل فترة، وراقبه حتى لا يجف.
5. يُمكنك نقله إلى إصيص فيه تربة لينمو بشكل أكثر.
6. ضع التربة في الأصيص على بعد خمسة سنتيمترات من سطحه ثم أضف سماد بطيء التحرر وأضف ماء للتربة لتكون رطبة.
7. الطريق الثانية

تكون من البذور، ويمكنك اللجوء إلى هذه الطريقة، ولكن تحتاج إلى وقت طويل لينضج، ويتطلب مناخ بادر ويحتاج إلى درجة حرارة أعلى من 10 درجات مئوية، فإذا كنت تعيش في منطقة درجة حرارتها أقل من ذلك فعليك وضعه داخل المنزل وعدم وضعه في الحديقة قبل مرور عشرة أسابيع على الزراعة.

إذا قُمت بزراعة الكرفس من قاعدة النبات، فإن النبات قد ينمو بعد يوم أو يومين، أما إذا زرعته من البذور فقد يستغرق مدة أطول، الكرفس نبات محب للمناخ البارد، لكن ليس شديد البرودة، يحتاج الكرفس نحو 16 أسبوعًا من المناخ البارد حتى يمكنكَ حصاده، إذا كان الجو شديد البرودة، فاحتفظ به داخل المنزل مدة لا تقل عن ثمانية أو عشرة أسابيع.