ما هو سر نجاح السينابون؟

Question

لا ترتفع معي حبات السينابون بعد خبزها في الفرن، ولذلك لا تعد ناجحة، فكيف يمكنني تطوير الوصفة؟ وما هو سر نجاح السينابون؟

نغم مشة · Accepted Answer

أهلاً بك، نتعرّض للفشل كثيراً عند صنع الحلويات، ولكن مع التجربة والممارسة نستطيع اكتشاف الأخطاء وإصلاحها والنجاح أخيراً، وقد شاهدت حلقة في أحد برامج الطبخ تم فيها صناعة حلوى السينابون، إليك أسرار نجاح هذه الوصفة حسب الشيف الذي صنعها في البرنامج: اختبار الخميرة قومي بإجراء اختبار التأكد من صلاحية الخميرة عن طريق وضعها جانباً مع السكر والحليب، حيث إنّ الخميرة هي التي تجعل العجينة قطنية ومختمرة جيداً وبالتالي تنتفخ كما تريدين. تحضير المكونات مسبقاً قومي بتحضير المكونات التي تُستخدم في صنع السينابون وأخرجيها من الثلاجة قبل فترة لكي تصبح بدرجة حرارة الغرفة، ولا تستخدميها وهي باردة. تشغيل الفرن مسبقاً قومي بتشغيل الفرن قبل فترة من وضع الحلوى فيه وذلك للمحافظة على الشكل المطلوب.

ما هو سر نجاح السينابون؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده