قرأت في كتاب العلوم اليوم عن وظيفة إنزيم الببسين، وخطر في بالي سؤال؛ ما هو العضو المسؤول عن إفراز إنزيم الببسين؟
0
قرأت في كتاب العلوم اليوم عن وظيفة إنزيم الببسين، وخطر في بالي سؤال؛ ما هو العضو المسؤول عن إفراز إنزيم الببسين؟
0
0
تُعد المعدة العضو المسؤول عن إفراز إنزيم الببسين، ويعتبر إنزيم الببسين إنزيمًا معويًا يعمل على هضم البروتينات الموجودة في الطعام، ويتم إنتاجه من خلال تحويل إنزيم الببسينوجين الذي تفرزه الخلايا المبطنة للمعدة إلى إنزيم الببسين.
كيف يتم إنتاج الببسين في المعدة؟
يتم إنتاج الببسين من خلال تفاعل الببسينوجين مع حمض الهيدروكلوريك في المعدة بعد تناول الطعام، ويعتبر الببسينوجين المادة غير الفعالة من إنزيم الببسين، ويصبح فعالًا بعد دخول الطعام إلى المعدة حتى لا يسبب بصورته الفعالة أي ضرر وتآكل لجدران المعدة وهي فارغة.
كما يوجد في الغشاء المخاطي الذي يبطن المعدة مادة البيكربونات، والتي تعادل حموضة المعدة، وذلك بإبطال مفعول حمض الهيدروكلوريك وإنزيم الببسين على جدران المعدة، فتشكل بذلك طبقة حماية طبيعية للبروتينات المكونة لجدار المعدة، فيحول دون هضمها.
0
جميع الحقوق محفوظة © موضوع سؤال وجواب
أدخل البريد الإلكتروني لتتلقى تعليمات حول إعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.