لماذا لا يتم هضم الدهون في المعدة؟

Question

درسنا اليوم في درس العلوم أنّ البروتينات يتم هضمها في المعدة ولكن تساءلت لماذا لا يتم هضم الدهون في المعدة مثل البروتينات؟

فرح عيد · Accepted Answer

أهلاً بك، الدهون يتم هضمها في الأمعاء الدقيقة، ولا تُهضم في المعدة بسبب أنَّ إنزيم اللايبيز الهاضم للدهون يتم إفرازه من البنكرياس باتجاه الأمعاء، ولا يؤدي هذا الإنزيم مهمته في هضم الدهون إلا بالتعاون مع العصارة الصفراوية التي يتم إفرازها من الكبد باتجاه الأمعاء أيضًا، فإنزيم اللايبيز مسؤول عن تقسيم الدهون الثلاثية إلى أحماضٍ دهنية، ودهونٍ أُحادية، وجليسرول حر. فالإنزيمات الهاضمة لا تتواجد كلها في ذات العضو في الجهاز الهضمي، يتم هضم البروتينات في المعدة بسبب تواجد إنزيمين وهما التريبسين والكيموتريبسين واللذان يعملان على تحطيم جزيئات البروتينات إلى مركبات أصغر من الأحماض الأمينية، فكل عضو مسؤول عن أداء وظيفة معينة في الهضم.

لماذا لا يتم هضم الدهون في المعدة؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده