أريد القيام بعمل وصفة إحد مكوناتها اللبنة، ولكنني لا أستطيع إضافة اللبنة لعدم توفرها حاليًا لدي، فما بديل اللبنة في الطبخ؟
0
ما بديل اللبنة في الطبخ؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
فاتنة
أبو العافية
.
الأعمال
تم تدقيق الإجابة
11:46 14 فبراير 2022
أهلًا بكِ عزيزتي السائلة، من خلال خبرتي في مجال الطبخ، أُعلمك بأنه يمكنكِ استبدال اللبنة في الوصفات بأحد المكونات الآتية:
- اللبن الزبادي
- الجبنة الكريمية
- الكريمة الحامضة
- جبنة الماسكربوني
- اللبن اليوناني
ولكن يجب ملاحظة أن الملمس والنكهة لن يكونا متماثلين تمامًا، إلّا أنّ المكونات السابقة تؤدي الغرض في الوصفة وتجعلها ناجحة.
تجدر الإشارة إلى أنّ اللبنة هي عبارة عن لبن كامل الدسم مُصفّى من السائل، ويمكن تحضير اللبنة بوضع اللبن الزبادي داخل كيس قماشي مخصص لتحضيرها، وتترك لمدة 12 ساعة لتتصفى وتتخلص من السوائل الموجودة داخل اللبن، وفي حال لم يتوفّر الكيس القماشي يمكنكِ وضعها في مصفاة ناعمة جدًا وتركها على طبق عميق لمدة ليلة كاملة لتتصفى وتتخلص من كمية الماء الزائدة ثم يمكنكِ استخدامها.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
هل يمكن استبدال الزبادي باللبن في البرياني؟
اقرأ أيضاً
