تتشابه الأكلات العربية بين الدول وفي غالبيتها تتركز على الأرز، وأريد معرفة ما الفرق بين المندي والمظبي والمسكوف والحنيذ؟
0
ما الفرق بين المندي والمظبي والمسكوف والحنيذ؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
هبة
صدقة
.
الهندسة
تم تدقيق الإجابة
16:26 15 فبراير 2022
أحب هذ الأطباق كثيرًا، وأعرف أنّ الفرق بين المندي والمظبي والمسكوف والحنيذ يكمن في مكونات وطريقة طبخ كل منهم، ويُمكنني توضيح هذه الفروق لك كما يأتي:
- المندي
- يتم طبخه من خلال وضعه في برميل مقسوم من المنتصف حيث نضع الأرز في الأسفل ثم الشبك ثم نضع اللحم، ثم نغطي البرميل وندفنه في حفرة مليئة بالجمر.
- المظبي
يتم طبخ اللحم فوق الأحجار أو الحصى الساخنة الموضوعة فوق النار، ويقدم إلى جانبه أرز بالعسل والطحينة بالإضافة إلى الخبز العربي.
- المسكوف
نفتح السمكة من ظهرها لنقوم بتنظيفها وتتبيلها بالفلفل الأسود ورب البندورة والشطة الحارة ويوضع السمك بعدها في شوايات معدنية على حواف الموقد المشتل من أخشاب الصندل والصفصاف.
- الحنيذ
تقوم بإشعال حطب داخل حفرة أو باستخدام التنور وعند اشتعاله نضع نبات يسمى المرخ فوق الجمر ونضع فوقه اللحم ونغطيه ونغطي الحفرة أو التنور حتى نحافظ على درجة الحرارة.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
كم مدة شوي الدجاج في الفرن؟
اقرأ أيضاً
