ما أغلى لحم بقر في العالم؟

Question

أثناء متابعتي لإحدى قنوات اليوتيوب المتخصصة في تجربة الطعام حول العالم، جاء على ذكر أغلى لحم بقر في العالم، ولم يذكر اسمه، فهل هو بقر الواغيو الياباني؟ وما درجاته؟

هالة أبويوسف · Accepted Answer

تبين لي بعد البحث أنّ أغلى لحم بقر في العالم هو لحم الواغيو اليابانيّ، إذ يصل سعر نصف كيلو تقريباً من لحم الواغيو اليابانيّ إلى أكثر من 200 دولار، ويتصف لحم الواغيو اليابانيّ بأنّه لحم بقريّ يتصف بعدة خصائص تجعل منه لحماً مميّزاً، وهذه الخصائص هي كالآتي: طعمه زبديّ. نكهته قويّة مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى. طراوته عالية. له مظهر رخاميّ بسبب وجود نسبة عالية من الدهون الدقيقة في لحومه والموزعة بشكل منتطم. يصنّف لحم الواغيو اليابانيّ إلى 5 درجات بحسب جودة اللحم، فتكون الدرجة 5 هي أفضل نوع بينما تكون الدرجة 1 الأقل في الجودة، كما يُعطى تصنيفاً آخر وهو A, B, C للدلالة على كميّة اللحوم في البقرة، فيدل الرمز A على كمية أكبر من اللحوم، وهذا التصنيف يهمّ التجار.

ما أغلى لحم بقر في العالم؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده