من الطبيعي انفصال مكوّنات حليب الأم بعد ضخّه وحفظه في الثلاجة، وذلك لاحتواء حليب الأم على العديد من المكوّنات والعناصر الغذائية، حيث تطفو الدهون إلى الأعلى وينزل الماء والبروتين إلى الأسفل، ولكن سرعان ما تتجانس تلك المكونات عند خض زجاجة الحليب.
أمّا بالنسبة لسؤالك عن علامات معرفة الحليب الفاسد، فيعدّ الحليب فاسدًا إذا قمتِ بخلطه ولكن بقيت مكوّناته منفصلة ولم تتجانس، ومن العلامات الأخرى التي تكشف فساد حليب الأم المخزن:
- الرائحة الكريهة
إذ تعدّ رائحة الحليب الحمضية أو المتزنخة العلامة الأولى لفساده.
- ظهور كتل في الحليب لا تختفي عند مزجه
حيث يتخثّر الحليب عندما يفسد.
- تغيّر طعم الحليب
فيصبح طعمه حمضيًا عندما يفسد.
ومن الجدير بالذكر أنّه يجب التخلّص من حليب الأم عند مرور أكثر من 6 ساعات على بقاءه خارج الثلاجة، أو أكثر من 4 أيام داخل الثلاجة، حتى وإن لم تظهر عليه أيّ من العلامات التي ذكرناها سابقًا.