في أي نوع من الدهون يصنّف الكوليسترول؟

Question

لدي بحث يتعلّق بالكوليسترول وتصنيفه، ففي أي نوع من الدهون يصنّف؟ وهل يعد من الدهون المشبّعة أم غير المشبّعة؟

منى عوده · Accepted Answer

نعم يُعد الكوليسترول أحد أنواع دهون الدم، وعلى خلاف أنواع الدهون الأخرى؛ فإن الكوليسترول لا يحتوي على سعرات حرارية، كما أنه يوجد بشكل طبيعي في الجسم؛ حيث يقوم الكبد بتصنيع 80% من كوليستيرول الدم. كما يرتبط الكوليسترول مع بروتينات خاصة تسمى البروتينات الشحمية (Lipoprotein)؛ وينتج عن هذا الارتباط ثلاثة أنواع رئيسية من الكوليسترول، هي: بروتين شحمي عالي الكثافة (HLD) ويعرف بالكوليسترول الجيد. بروتين شحمي منخفض الكثافة (LDL) ويعرف بالكوليسترول الضار. بروتين منخفض الكثافة جدًا (VLDL) ويعرف بالكوليسترول الضار جدًا. أمّا بالنسبة للدهون التي ذكرتها، فهي تؤثر على مستوى الكوليسترول، وفيما يأتي سأوضح ذلك: الدهون المتحولة تعد هذه الدهون ضارة بالجسم؛ حيث إنها تسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم عن المستوى الطبيعي، ومن مصادر هذه الدهون الأطعمة واللحوم المصنعة والزيوت المهدرجة. الدهون غير مشبعة كأخصائية تغذية أنصح بتناول هذه الدهون، فهي مفيدة للجسم وتعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار، ورفع مستوى الكوليسترول الجيد، ومن مصادرها زيت الزيتون، والمكسرات والأسماك.

في أي نوع من الدهون يصنّف الكوليسترول؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده