هل الأفضل أن يكون قطر العوامة بارد أم ساخن؟

Question

طلب مني ابني تحضير العوامة، وقمت بتحضيرها وقليها، وأنا الآن في مرحلة غمسها بالقطر، وأريد أن أتأكد؛ هل الأفضل أن يكون قطر العوامة بارد أم ساخن؟

أماني رضوان · Accepted Answer

يسعدني مساعدتك عزيزتي السائلة، يجب أن يكون القطر المستخدم للعوامة بارداً، لكي تحصلي على عوامة مقرمشة، فبعد تحميرها وتصفيتها من الزيت قومي بغمس كرات العوامة الساخنة بالقطر البارد مباشرة لمدة 5 دقائق، ثم قومي بتصفيتها من القطر الزائد بواسطة مصفاة ثم ضعيها في طبق التقديم، وهكذا تصبح العوامة المقرمشة جاهزة للأكل. وإليك فيما يأتي مكونات القطر: كوب واحد من الماء. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. أما عن طريقة تحضير القطر فتكون باتباع الخطوات الآتية: ضعي السكر، والماء، وعصير الليمون في قدرٍ سميك القاعدة. ضعي القدر على نار متوسطة وانتظري حتى يغلي. خفّفي النار قليلاً، واتركيه يغلي لمدة 8 دقائق. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الفانيلا. اتركيه حتى يبرد ثم ضعي العوامة فيه.

هل الأفضل أن يكون قطر العوامة بارد أم ساخن؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده