ما هو سحلب البوظة؟

Question

تريد أمي عمل البوظة العربية في البيت بنكهة السحلب، إلا أنها لم تجرب إعداده من قبل، وتريد معرفة ما هو سحلب البوظة؟ وهل يختلف عن السحلب العادي؟

رهف الهملان · Accepted Answer

يُمكنني إجابتك من خلال قراءتي عن هذا الموضوع، يمكن لوالدتك إعداد البوظة العربيّة باستخدام سحلب البودرة الذي لا يختلف عن السحلب العادي، ويمكنك تحضير البوظة العربية باستخدام السحلب من خلال اتباع الخطوات الآتية: افرم الفستق الحلبيّ. ضع الحليب على نار منخفضة حتى يصل للغليان، ثمّ أضف السكر له وهو بارد حتى يذوب مع الحليب عند الغليان. ضع المستكة في وعاء، ثمّ أضف كمية قليلة من الحليب الفاتر حتى تذوب بالكامل. ضع الحليب مرة أخرى حتى يغلي. أضف السحلب البودرة للحليب تدريجيًّا مع التحريك المستمر له؛ لتجنب تكتل السحلب. أضف المستكة للمكونات السابقة مع التقليب. أضف الكريمة والفستق الحلي وماء الورد، وقلّب مع المكونات السابقة. ارفع الوعاء عن النار واتركه حتى يبرد، وضعه في الفريزر. أخرج الخليط من الفريزر، وضعه في الخلاط حتى يصبح قوامه كالكريمة، وضعه مرة أخرى في الثلاجة.

ما هو سحلب البوظة؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده