أسمع كثيرًا بحلويات لقمة القاضي، وهي مشهورة للغاية، ولكن ما سبب اسمها الغريب هذا؟
0
أسمع كثيرًا بحلويات لقمة القاضي، وهي مشهورة للغاية، ولكن ما سبب اسمها الغريب هذا؟
0
0
مرحبًا بك عزيزي السائل بالهناء والشفاء، تعود تسمية لقمة القاضي بهذا الاسم أنها كانت تقدم للقضاة، فهي صغيرة الحجم سريعة الأكل، كان القضاة يتناولونها عندما يشعرون بالجوع فهي سريعة الأكل ولا تشغلهم عن عملهم.
ظهرت في مدينة بغداد بالقرن الثالث عشر واشتهرت عند العرب أولًا ثم انتقلت شهرتها إلى تركيا وقام الأتراك بإضافة العسل لها ولكن يرجع أصلها إلى شعب اليونان كانت تعرف عندهم باسم لوكوماديس، يفضل شعب اليونان تناولها بإضافة المستكة لها أو القرفة مع البوظة.
ونتيجة لاختلاط الشعب المصري بالشعب اليوناني لوقت طويل، انتقلت لقمة القاضي إلى مصر وبالتحديد إلى شوارع الإسكندرية حيث يتم بيعها داخل محلات الحلويات وفي المخابز.
0
جميع الحقوق محفوظة © موضوع سؤال وجواب
أدخل البريد الإلكتروني لتتلقى تعليمات حول إعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.