ما تأثير التونة المعلبة على الكوليسترول؟

Question

أبي مريض بالكوليسترول ويحاول الابتعاد عن الأطعمة المضرة والرافعة الكوليسترول فهل للتونة المعلبة تأثير على الكوليسترول؟ وهل يمكن لأبي تناولها؟

جود النعيمي · Accepted Answer

لا مانع من أن يتناول والدك التونة، إذ لا تقوم عملية تعليب التونة على رفع نسبة الدهون المشبعة فيها والتأثير سلبًا على مرضى الكوليسترول، وهذا لأنها تعلب إما بإضافة الماء إليها، أو بإضافة زيت الزيتون والزيوت النباتية المختلفة إذ إن هذه الزيوت تحتوي على كمية قليلة جدًا من الدهون المشبعة لذا فإنها لن تسبب الضرر لمرضى الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ؛ فإنّ التونة خالية من الدهون المهدرجة والدهون الانتقالية التي تضر بصحة مرضى الكوليسترول، كما أنها غذاء غني جدًا بالعناصر الغذائية العديدة مثل؛ البروتين، والحديد، وفيتامين ب 12، وفيتامين ب16، ولكن قم باختيار أنواع التونة المعلبة التي تحتوي على أقل كمية من الصوديوم وهذا لتجنب ارتفاع ضغط الدم لدى والدك.

ما تأثير التونة المعلبة على الكوليسترول؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده